魚醤「さんま醤油」は、熊野のサンマを原材料として使用し、海水塩だけで発酵、熟成させたこだわりの調味料です。
他の魚醤に比べ、うま味成分であるアミノ酸の含有量が高く、塩分濃度が２０％程度と低く抑えています。
こだわりの「さんま醤油」を是非お試し下さい。

熊野灘で水揚げされたサンマを、頭からはらわたまで全てを塩ずけし、発酵・熟成させしました。
パスタやチャーハンの最後に鍋肌にさっとかけて、また海鮮鍋や煮物などの隠し味としてご利用ください。熱を加えることで、さんまの生臭さが消え、うまみが加わります。
名　称：さんま醤油
原材料：さんま（三重県熊野市産）、塩
内容量：120ml
【製造日から常温365日】　
699円【税込】